山田山陶芸倶楽部 薪ストーブ用の薪販売

こだわり

材料にはこだわりました。特に小麦粉。国産の小麦粉、そして広島県の小麦生産農家から直接小麦をわけていただき、自家製粉したものをブレンドしています。そのほかの素材はできるかぎり、国産で有機栽培のものを使用し、安全で安心して食べられるもののみ使用しています。保存料、添加物は一切使用していません。

小麦ふすま

山田山食堂のベーグルには、自家製粉時に取れたふすま(小麦粉の表皮)を適度に入れていますので、独特な食感と香ばしさが味わえます。小麦ふすまには食物繊維の他、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅などの栄養成分が、豊富に含まれてます。小麦ふすまに含まれる「フィチン酸」が、大腸ガンに有効であるという研究が注目されています。

おすすめ

おすすめはプレーンベーグルと全粒粉ベーグルです。軽くトーストすれば、外側はパリッと中はもっちもっちで小麦の香りと甘みが口の中で広がります。全粒粉は、胚乳だけを用いる通常の小麦粉と比べ栄養価が高く、薄力粉と比較して、3倍程度の食物繊維や鉄分を含みます。ビタミンB1の含有量も高く、健康と美容を目的として食べられています。食物繊維が多いことが消化吸収をゆっくりにし、長時間に渡って空腹感を避けさせるため、血糖値を急激に上げません。全粒粉は、がんや心臓病のリスクを減らす可能性があると言われています。

Mail,Tel,Faxでの注文

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手数料、配送料

代引き手数料
着払いで配送する場合は、350円かかります。

送料
中国地方は送料700円、沖縄、北海道は送料1,500円、その他の地方は送料1,000円がかかります。
10,000円以上のご注文は、送料を当店が負担いたします。

店頭販売について

店頭販売は、10:00~12:00です。(商品が売り切れ次第、閉店します。)
少人数で作っており、店頭には十分なベーグルを置いていません。 オンラインストアで予約していただくか、お電話で問い合わせてご来店していただければと思います。



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