おいしい食べ方
簡単に
ベーグルの賞味期限は、夏は常温で１日、冷蔵で３日、その他の季節は常温で２日、冷蔵で５日です。あまったベーグルは、冷凍で約２週間保存できます。解凍後、トースターで焼いてお召し上がりください。
また、添加物、保存料を使用していないため、時間がたつと、パサパサします。その場合は、霧吹きでさっとひと吹きし、トースターで焼いていただくと、おいしく召し上れます。
＜作り方＞
①ベーグルを半分にスライスしてトースターでこんがり焼いてください。
②お好のみでバター、クリームチーズを塗ったハムやチーズをはさみサンドイッチにし、お召し上がりください。
ピザサンド
シンプルで手軽にできて朝食にぴったりのサンド。
＜材料＞
・ライ麦ベーグル １コ
・ウィンナー １本
・ブロッコリー 適量
・とろけるチーズ 適量
・ケチャップ 少々
・乾燥パセリまたは乾燥バジル 少々
＜作り方＞
①ベーグルを半分にスライスし片方にケチャップをぬる。
②ベーグルの上に、ウィンナーをスライスしたものと、とろけるチーズをのせトースターで４～５分焼く。
③乾燥パセリまたは乾燥バジルをかけて、できあがり。
ベイクドチーズサンド
お酒のおつまみにも合うサンド。チーズを２種類使うのがポイントです。
＜材料＞
・ベーコンベーグル １コ
・チェダーチーズ（厚め） １枚
・とろけるチーズ 少々
・しめじ 少々
・ブラックぺッパー 少々
＜作り方＞
①ベーグルを半分にスライスし片方にチェダーチーズ、とろけるチーズ、しめじをのせトースターで４～５分焼く。
②焼きあがったらブラックペッパーをふり、できあがり。
スパニッシュオムレツサンド
朝食にも合いますが、お出かけの時のお弁当、お客様がこられた時のランチにも・・・。
＜材料＞
・全粒粉ベーグル １コ
・キャベツ ２～３枚（千切り）
・トマト スライス１枚
・きゅうり スライス２～３枚
・マヨネーズ 適量
Ａ．
・卵 １個
・ほうれん草 約半分 （電子レンジで加熱してきざんでおく）
・パプリカ １／４こ （みじん切り）
・牛乳 大さじ１
・塩、こしょう 少々
＜作り方＞
①Ａ．をまぜて、フライパンでオムレツをつくる。
②ベーグルを半分にスライスしてトースターで４～５分焼く。
③焼きあがったらキャベツ、きゅうり、トマト、オムレツをのせマヨネーズをかけて、できあがり。
ベーグルフレンチトースト
あまったベーグルを使って、簡単でおいしいレシピ。アイスクリームをそえても合います。
＜材料＞
・ココアベーグル １コ
・抹茶ホワイトチョコベーグル １コ
なければプレーンなどのベーグルでもＯＫ
・トッピングで生クリーム、粉糖 適量
Ａ．
・卵 １個
・牛乳 １５０ｃｃ
・砂糖 大さじ２
・ラム酒 大さじ１
＜作り方＞
①Ａ．をまぜる。
②ベーグルを１口大にカットして、Ａ．の中に１～２時間つけておく。
③フライパンで中火でこんがり２～３分焼いた後、弱火で７～８分むし焼きにする。
④好みで生クリーム、粉糖をふりかけ、できあがり。
