ベーグルのおいしい食べ方

 
簡単に
◆簡単に

ベーグルの賞味期限は、夏は常温で1日、冷蔵で3日、その他の季節は常温で2日、冷蔵で5日 です。あまったベーグルは、冷凍で約2週間保存できます。解凍後、トースターで焼いてお召し上がりください。
また、時間がたつと、パサパサします。その場合は、霧吹きでさっとひと吹きし、トースターで焼いていただくと、おいしく召し上れます。

保存料、添加物を一切使用しておりませんので、お早目にお召し上がり下さい。

<作り方>
①ベーグルを半分にスライスしてトースターでこんがり焼いてください。
②お好のみでバター、クリームチーズを塗ったハムやチーズをはさみサンドイッチにし、お召し上 がりください。


お好きなオリーブオイルで
◆お好きなオリーブオイルで

ベーグルを焼いて、お好きなオリーブオイルを用意するだけ。
コーヒーもいいけど、ワイン、ビール、ウィスキーなどのお酒のお供にも。

<作り方>
①ベーグルを半分にスライスしてトースターでこんがり焼いてください。
②お好きなオリーブオイルといっしょにお召し上がりください。
ピザサンド


◆シンプルで手軽にできて朝食にぴったりのサンド。

<材料>
・ライ麦ベーグル 1コ
・ウィンナー 1本
・ブロッコリー 適量
・とろけるチーズ 適量
・ケチャップ 少々
・乾燥パセリまたは乾燥バジル 少々

<作り方>
①ベーグルを半分にスライスし片方にケチャップをぬる。
②ベーグルの上に、ウィンナーをスライスしたものと、とろけるチーズをのせトースターで4~5分焼く。
③乾燥パセリまたは乾燥バジルをかけて、できあがり。


ベイクドチーズサンド


◆ベイクドチーズサンド

お酒のおつまみにも合うサンド。チーズを2種類使うのがポイントです。

<材料>
・ベーコンベーグル 1コ
・チェダーチーズ(厚め) 1枚
・とろけるチーズ 少々
・しめじ 少々
・ブラックぺッパー 少々

<作り方>
①ベーグルを半分にスライスし片方にチェダーチーズ、とろけるチーズ、しめじをのせトースターで4~5分焼く。
②焼きあがったらブラックペッパーをふり、できあがり。


スパニッシュオムレツサンド


◆スパニッシュオムレツサンド

朝食にも合いますが、お出かけの時のお弁当、お客様がこられた時のランチにも・・・。

<材料>
・全粒粉ベーグル 1コ
・キャベツ 2~3枚(千切り)
・トマト スライス1枚
・きゅうり スライス2~3枚
・マヨネーズ 適量
A.
・卵 1個
・ほうれん草 約半分 (電子レンジで加熱してきざんでおく)
・パプリカ 1/4こ (みじん切り)
・牛乳 大さじ1
・塩、こしょう 少々

<作り方>。
①A.をまぜて、フライパンでオムレツをつくる。
②ベーグルを半分にスライスしてトースターで4~5分焼く。
③焼きあがったらキャベツ、きゅうり、トマト、オムレツをのせマヨネーズをかけて、できあがり。


ベーグルフレンチトースト


◆ベーグルフレンチトースト

あまったベーグルを使って、簡単でおいしいレシピ。アイスクリームをそえても合います。
<材料>
・ココアベーグル 1コ
・抹茶ホワイトチョコベーグル 1コなければプレーンなどのベーグルでもOK)
・トッピングで生クリーム、粉糖 適量;
A.
・卵 1個
・牛乳 150cc;
・砂糖 大さじ2
・ラム酒 大さじ1
<作り方>
①A.をまぜる。
②ベーグルを1口大にカットして、A.の中に1~2時間つけておく。
③フライパンで中火でこんがり2~3分焼いた後、弱火で7~8分むし焼きにする。
④好みで生クリーム、粉糖をふりかけ、できあがり。